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【レシピ】ちゃちゃっとオツマミ!!ホルモンもやしニラ炒め!!

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こんにちは、こたずです。

今日は短編です。

 

家に帰ってビールを飲むのが日課なのですが、やっぱりオツマミが欲しくなりますよね。

ふと思い出したのが、先日スーパーで購入したコレ!

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この右上の丸福ホルモン!

なんとなく美味しそうだったので、衝動買いして冷凍していたのを忘れていました…。

ニラともやしは、最近スーパーで妻が購入してくれたものです。

 

ホルモン裏面

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賞味期限間に合って良かった…。

だいぶ冷凍庫の奥の方にいたので、少し焦りました。。

 

今回はレシピというか、、、、もう食材見せてるし、もうおわかりですよね。

 

【評価】

簡単に作れる ★★★★★

ビールに合う ★★★★★

妻の喜び度  ☆☆☆☆☆

 妻はホルモンNGなので、☆ゼロ笑

 

【材料】

丸福ホルモン…1パック

もやし…1袋

ニラ…1束

豆板醤…小さじ1

 

 

【作り方】

①ごま油を敷いたフライパンでホルモンを強火で炒めます。

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▼これくらい色が付くまで炒めました。香ばしい香りが食欲をそそりますよね。

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②もやしを投入して引き続き炒めます。

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ニラはこのタイミングでは入れません。

ニラってすぐしなしなしてくるので、できるだけ食感を残したい僕としては、もう少しもやしに火が通ってから入れます。

 

とはいえ、5分ほど炒めていたら、もやしも火が通りますので、次の工程へ。

 

③ニラを入れ、炒めます。豆板醤も入れましょう。

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ああ、もう美味しそう…。

 

実は、ビールを飲みながら料理をしていたのですが、このあたりからかなりツマミ食いをしてました。

 

 

そして、、、完成!!!

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最後に、ちょっとだけ上からごま油をかけました。

香ばしい香りがたまりませんね。

 

この丸福ホルモンが結構美味しくて、パクパク食べちゃいました。

ちょっともやしを焼きすぎたかなぁ。。反省。

 

定番のおつまみですが、間違いないですね。

 

こういうオツマミ系もどんどん掲載したいと思うので、また見てくださいね♪

 

終わり