スポンサーリンク

【おすすめレシピ】簡単さっぱり!オクラ納豆蕎麦!

スポンサーリンク

f:id:Kotazu:20190602144532j:plain

暑い日でもモリモリ食べられます!

納豆、オクラ、ネギ、みょうが…この辺りの相性はやっぱり抜群ですよね!!

今日は蕎麦レシピですが、これらを使った丼ぶり『うまうま丼』もまた紹介しますね♪

 

【評価】

簡単に作れる ★★★★☆

ビールに合う ★★☆☆☆

妻の喜び度  ★★★★☆

 

 【材料】(1人分)

  • 蕎麦…1束
  • 納豆…1パック
  • オクラ…3個
  • 大葉…3枚
  • みょうが…1個
  • 刻みネギ…適量
  • 刻み海苔…適量

 

【作り方】

  1. 蕎麦は指定の時間茹でて、茹で上がったら冷水でよく洗っておきます。
  2. オクラは熱湯で2分ほど茹でます。茹で上がったら、3mmほどの輪切りにします。
  3. 納豆を混ぜ、その中にオクラを投入してよく混ぜます。このとき、よ~く混ぜれば混ぜるほど、ふわふわの納豆になりますので、おすすめです!(納豆のからしや醤油は不要です)
  4. 大葉、みょうがはみじん切りにします。
  5. お皿に蕎麦を盛り、その上にオクラ納豆を乗せます。
  6. みょうが、大葉、刻みネギ、刻み海苔を上か振りかけ、めんつゆをかけたら完成!

 

薬味系を刻んで混ぜるだけで作れます!

コンロも蕎麦を茹でる為に使うだけなので、楽ちんで作れます。

夏の暑い日に是非試してみてください!